Choisir son robot pâtissier, test et comparatif

kitchenaid robot patissier

Quand on débute dans la pâtisserie ou que l’on a envie de se perfectionner dans ce domaine, on est rapidement tenté d’investir dans un robot pâtissier.
Quand on aime réaliser des bons gâteaux maison pour soi ou pour ses proches, avoir du matériel de qualité est indispensable. Un robot pâtissier va vous aider dans les tâches délicates, il va vous faire gagner du temps, de l’énergie. Il faut donc qu’il soit fiable, robuste et polyvalent.
Avec l’essor des émissions de pâtisserie et l’engouement pour les pâtissiers et leurs merveilleux gâteaux le nombre de robots pâtissiers qui existe sur le marché a explosé.
Pour vous assister dans votre choix, notre équipe, a testé et étudié de nombreux modèles pour vous fournir un avis précis et sûr. Notre sélection prend en compte plusieurs critères importants tels que la puissance, le moteur, le prix, le design ou encore la polyvalence. Nous allons vous aider pour que vous trouviez le robot qui est fait pour vous.

Comment choisir un robot pâtissier ?

L’utilisation que vous allez faire de votre robot est primordiale pour vous orienter dans votre choix. En effet certains robots ont un plus large choix d’accessoires, une puissance plus élevée ou encore un moteur plus robuste. Il faudra vous demander si vous envisagez de réaliser des pâtes lourdes ou non, et à quelle fréquence vous souhaitez utiliser votre robot.
Le budget est également un point important. Le prix d’un robot pâtissier est assez conséquent c’est pourquoi il est nécessaire de bien étudier les différents modèles avant de se lancer dans un achat.  
Le design est tout aussi essentiel, un robot pâtissier est rarement rangé dans un placard et sera donc visible sur votre plan de travail. Mais au-delà de l’aspect esthétique le choix des matériaux utilisés sera important pour présager de la durée de vie de votre appareil.
Maintenant que vous en savez un peu plus et que vous savez ce que vous cherchez, vous pouvez consulter notre sélection de robots pâtissiers et trouver votre nouveau compagnon. 

fouet

Le design

robot smeg rouge

Le design d’un robot n’est pas un point négligeable dans votre choix, et pour plusieurs raisons.
Imaginez que ce robot, va faire partie intégrante de votre cuisine puisqu’il va trôner sur votre plan de travail. On adapte donc son choix à ses goûts et à sa déco.
Plusieurs marques proposent un large choix de coloris, et certains robots sont même personnalisables. Alors on n’hésite pas et on choisit vraiment un robot qui nous plaît. Qui dit design dit aussi matériaux de fabrication. Là aussi la réflexion est importante. En effet certains robots ont un corps en plastique. Ils sont souvent moins onéreux à l’achat qu’un robot avec un corps en métal, certes. Mais un robot avec un corps en métal sera beaucoup plus solide. De plus si vous  réalisez des pâtes dites lourdes, un robot en métal, plus lourd donc, sera plus approprié car beaucoup plus stable.

Type de moteur selon le robot pâtissier

Il existe 3 types de moteur selon les modèles de robots pâtissiers.
Le plus répandu est le moteur à courroie. Celui-ci est situé dans le socle de l’appareil et l’action de la puissance au niveau du fouet (ou autres accessoires) se fait donc par l’intermédiaire d’une courroie. Avec ce type de moteur il y a une perte de puissance c’est pourquoi il est important de veiller à acheter un robot suffisamment puissant pour l’utilisation que vous souhaitez en faire. Par exemple, un robot de 800 watts avec un moteur à courroie sera un mauvais choix si vous envisagez de pâtisser quotidiennement et de réaliser des pâtes lourdes comme des pâtes à brioche, pizza ou pain. Nous vous conseillons donc de choisir un robot avec 1000 watts ou plus.
Le deuxième moteur qui équipe certains robots pâtissiers est le moteur à transmission directe. On le retrouve sur des robots de moyenne et haute gammes. Ce moteur se situe directement dans le bras du robot et permet d’actionner les accessoires sans aucune perte de puissance. Un robot affichant 300 ou 500 watts sera aussi puissant voire même plus qu’un robot de 1000 watts équipé d’un moteur à courroie. Les robots dotés d’un moteur à transmission directe sont également plus silencieux et plus robustes.
Le dernier moteur est beaucoup plus rare et il équipe souvent les robots pâtissiers destinés aux professionnels. Ce type de moteur est extrêmement fiable et robuste. Le moteur asynchrone adapte sa puissance en fonction de la consistance et de la quantité de pâte dans la cuve du robot. 

Les accessoires : le kit pâtissier

La qualité des accessoires va de pair avec la qualité de votre robot. Certains robots sont équipés d’accessoires en plastique ou en aluminium. Ce type de produits sera moins robuste. Les robots de gamme supérieure proposent des accessoires en acier dotés d’un revêtement anti-adhésif. Ce type d’accessoires sera beaucoup plus adapté à des grosses quantités ou à des pâtes un peu plus lourdes.
Pour certains robots il est possible de rajouter de nombreux accessoires, cependant ils sont souvent en option. Couvercle anti-projection, presse-agrumes, laminoir, bol en verre, hachoir…
Si vous souhaitez un robot polyvalent vérifiez bien avant votre achat qu’il est possible de rajouter d’autres accessoires pour le modèle que vous avez choisi. Malgré cela un robot pâtissier n’est pas un robot multifonction. Si vous cherchez un robot plus complet il faudra alors vous tourner vers une autre gamme de produits.

Le budget

Point épineux lors d’une recherche de robot, le budget est peut-être pour certains le point le plus important.
En ce qui concerne les robots d’entrée de gamme on pourra trouver des robots entre 150 et 200 euros. Ces robots sont destinés aux petits budgets et aux personnes qui ne pâtissent pas souvent. Ils seront parfaits pour monter une chantilly mais déconseillés pour réaliser une pâte lourde.
En milieu de gamme on commence à trouver des robots tout à fait satisfaisants dès 300 euros. Pour une utilisation moyenne à soutenue, et pour la réalisation de préparations un peu plus complexes. On trouve dans cette gamme de prix de très bons robots robustes et polyvalents.
Dès 500 euros vous aurez des robots de gammes supérieures qui seront destinés à un usage intensif et quotidien. Les robots haute gamme sont souvent beaucoup plus robustes et beaucoup plus puissants. Ils sont aussi beaucoup plus fiables dans le temps.

Les points importants pour choisir son robot

Il est donc important de se demander quel usage nous souhaitons faire d’un robot pâtissier avant d’investir dans un modèle en particulier.
Le budget étant assez conséquent il est important de connaître toutes caractéristiques d’un robot avant de l’acheter, tout en tenant compte du rapport qualité/prix.
Avant de regarder la puissance d’un robot on s’intéresse d’abord au type de moteur dont il est équipé.
Si on souhaite aller plus loin avec un robot, il est possible sur certains modèles de rajouter en option, de nombreux accessoires.

Pour vous aider dans votre choix, nous vous proposons un comparatif complet et détaillé des modèles sélectionnés par notre équipe.